Argiolas
Costamolino 2019
Geproefd op 25 juni 2020
Vorig oogstjaar spannend bitterig, met uitstapjes naar sinaasappelmarmelade, gedroogde abrikoos, een milde kruidigheid en een tropenhint. In 2019 krijgen we er wat extra druivigheid, suikermeloen en in de pan aangezette ananas bij. Klinkt zoet en veel, maar de immer gewenste zuurtjesfrisse afdronk luidt een fijne doordrinkfinale in. Spannend! Onalledaags! Gastronomisch! Aubergine laat zich zien.
