Kraakvers wit van wijngaarden met een honderdduizend jaar oude rotsformatie onder de voetjes, Scrubby Rise. Ooit door zijn eerste baas zo genoemd naar het ruw gebolsterde, kale en ogenschijnlijk onvruchtbare stuk land voor de winery. Opmerkelijk dat er überhaupt nog wat wilde groeien. Maar sauvignon blanc en sémillon bleken met weinig tevreden, zo blijkt. Grassig, groenig, kruisbessen, granny smith, grapefruit, rokerigheid, sap en bitters. Kraakdroog en koket laag in zijn alcohol. Met name dat laatste begint steeds meer in de smaak te vallen.