De familie Cremaschi Furlotti heeft maar goed voor met de natuur en de wijnliefhebbers. Het etiket belooft al 'nature friendly' en oogt zoals dergelijke uitmonsteringen dienen te ogen. Een jubelende, kleurrijke tekening met blije vogeltjes, de zogeheten pajarito's, 'kleine vogeltjes.'

Nu willen vriendelijk bedoelde natuurliefhebbers-wijnen overigens nog wel eens smaken alsof je een dood vogeltje in je mond hebt. Maar ontspan volledig: geslaagde carmenère. Met cassis, bramen en zwarte kersen op hun plek, de karakteristieke cacao- en espressokick, een veegje mint en overigens erg smakelijk met struisvogel. Kun je inderdaad geen klein vogeltje noemen maar je moet alleen de biefstuk nemen.