GG. Grosses Gewächs. Geweldig goed. Druiven van oude stokken op de steile hellingen in de Escherndorfer Lump, één van de meest vermaarde wijngaarden in Franken. Een afkomst die een uitstekende opvoeding rechtvaardigt. Geen gepierewaai op het Lussac maar netjes alle klassen doorlopen richting een cum laudetje silvaner. Tot grote wijn geworden op vaten van 600 liter, vriendelijke tuchtiging met de stok, bâtonnage. Geen vals gepiep maar tonen van perzik, mandarijn, sinaasappelbittertjes en limoen, sappig, mineraal, elegante zuren, een lange afdronk en een uiterst karakteristiek Max Müller bittertje. Dat gaan we - hoera, hoera- in al zijn wijnen tegenkomen.