Welkom in de 'Weinstrasse' in de Pfalz. En kijk daar eens wie we tegenkomen: broer en zus Oliver en Lisa Gabel die sinds 2014 verantwoordelijk zijn voor het reilen en zeilen van het 350-jarige familiedomein. Proefdraaien deden ze al vanaf 2008 en na ook nog wat stages te hebben gedaan in binnen- en buitenland mochten ze toen voluit. Hup, om naar bio natuurlijk, zoals de nieuwe generatie wijnbouwers dat altijd doet. Sinds 2019 officieel gecertificeerd. Maar daar smaakt deze Steig (in transitie) niet minder om. Weissburgunder met een sensationele frisheid en een superieure verfijning. Koele peer, frisse perzik, montere appel, een vleugje roze pepertjes, limoenschil verpakt in geconcentreerd sap,