Villa Mondi
Valpolicella Ripasso 2018
Geproefd op 27 augustus 2020
Amarone funderinkje. Zijn druivenrestjes mogen nog een keer meefermenteren. We gooien niks weg! Deze rosso zeker niet. Rozijnen, krenten, gedroogde kersen. Maar ook verse besjes en verbazingwekkend lichtvoetige zuren. Beetje nootjes, wat rokerigheid. Doet een serieuze poging om serieus te worden genomen.
