Vingeroefening van de de junior op het domein, Christian Müller. Moeten we in zijn geval dan 2 achter zijn naam zetten. Enfin, in 2014 maakte hij zijn eerste oogst orange wine van de Main Stoff, main stuff, in Frankenland, de daar zo excellerende silvaner. Een experiment dat beklijfde.  Erg goede 2015 namelijk. Volwassen, schone wijn. Want waar menig orange wine zich wel eens presenteert als vuile was, is deze zuiver en precies. En dan zonder saai te worden. Schilletjesbitters van appel, sinaasappel en abrikoos, een lichte kruidigheid, fijne tannines en lang afdrinkend. Niet te lang wachten overigens met kopen. Zoals het een experiment betaamt is er maar weinig van.