Een appellation die ook wel ‘Chassagnes onnadrukkelijke buur’ wordt genoemd. Tevens buurgemeente van Puligny. Kan zich wat prijskaartje betreft echter meten met deze grote namen. Ook qua inhoud? Niet altijd. Maar die van Amiot wel. Afkomstig van een wijngaardje van slechts 0,14 hectare. Zo klein en dan toch breed uitwaaierend wit, geel en tropisch fruit. Ter plekke ook truffel ruiken. Nootjes zoeken. Mint beleven. Daar verdwalen? Het kan. Zelfs in het glas.