Zeg niet dat je niet gewaarschuwd was: ‘bourbon barrel aged’ staat in fikse letters op het etiket. Waar gebruikte wijnvaten gewoonlijk worden gebruikt om sherry of whisky op te laten rijpen, heeft producent 1000 Stories de omgekeerde weg bewandeld.

Zij hebben hun zinfandel, the all American Homeboy, op vaten geparkeerd waar eerst bourbon in heeft gezeten, die andere nationale trots. Anyway, verwacht zodoende geen dartel, fijnmazig en lichtvoetig glas rood. Pantserglas wordt aanbevolen. Maar wie houdt van rijpe bessen, kersen op sap, wat karamel, iets nootjes, vanille, gewelde pruimen en rozemarijn kan zijn hart ophalen.

Opvallend: de wijngaarden van 1000 Stories liggen in Hopland. Biertje?