San Silvestro
Magno 2017
Geproefd op 4 september 2020
Barbaresco, daar huist ook de nebbiolo in. Lang is dit de Baby Barolo genoemd. Maar San Silvestro heeft er een volwassen uitvoering van gemaakt. Thee. Rozen. Rozenbottels. Maar ook stevige tannines, de karakteristieke hoge zuren. Zure kersen. Het bittere van lof. Niet al te rijpe bramen. Toch ook een al gezeglijkheid, zwoelheid, warmte door de drie jaar dat San Silvestro op weg is.
