Gewürztraminer komt oorspronkelijk uit de buurt. Het dorpje Tramin om precies te zijn. Maar wordt lokaal beschouwd als de dorpsgek. Geen enkele Italiaan weet ook hoe die een wijnspijscombinatie moet moeten met gewürz. In Japan, India en Indonesië daarentegen weten ze wel raad met deze bijzondere jongen.
Heeft alles te maken met zijn uitzonderlijke geur. Kerrie, rozenblaadjes en potpourri. Zwaar in de neus, maar licht in de mond. Sappig, verrassende drinkability en een salmiak afdronk.
Lastig om een hele fles van weg te tetteren, maar perfect als excentrieke verrassing in een wijnarrangement. Mits in combinatie met umamismaken, spicy curry of ander specerijengeweld.