Officieuze herfst-winterwijn die lente en zomer iets voor doetjes vindt. Ruikt verleidelijk vriendelijk met rozen, aardbeien, vallende bladeren, bos, mos en paddenstoelen. Heeft een regelrechte pinot noir-associatie. Beschikt over uitzonderlijke superheldenkracht. Verborgen tannines die pas opkomen in de afdronk.
Serveer hem bij een truffelpasta of een stoofschotel van wild zwijn. Maakt de herfsttafel compleet.