Nieuw-Zeeland, Nieuwe Wereld. Hoezo, Nieuwe Wereld? Te Mata anno 1895. Maken al tientallen jaren felbegeerde Coleraine, van een zeldzame cabernet-sauvignonkloon. Ook deze bordeauxblend is begerenswaardig. Zou je niet beter weten dan meende je toch echt dat je one of the finest uit het Franse zuidwesten te pakken had. Het donkere maar niet sombere fruit. De koele laurier. De aangenaam monkelende tannines. Het ingetogen bitter en het mild warse sap.