Gemaakt met een kwartetje autochtone druiven, dat ook dit jaar weer zijn best doet. Met zoet, zacht, rijp hout, met een vleugje rood fruit. Of vice versa zo u wilt. Sympathieke Portugees, uitstekend bij een bord açorda uit de Alentejo. Je weet niet wat dat is? Stuk brood, knoflook, fijngehakte koriander, olijfolie, azijn, witte peper, zout en gepocheerde eieren. Lekker hoor, in al zijn eenvoud.