Zeer geslaagde en gelaagde pecorino. Puntgaaf. Hooizolder zonder boer die een vrouw zoekt. Voor je het weet zit je met Yvonne Jaspers en haar boerenbonte servies opgezadeld. Vul liever een goed glas en doe dan ook maar meteen goed vol. Van sap druipend geel fruit, abrikoos en perzik van het frisse soort, tikje passievrucht, iets suikermeloen, lichte specerij en met een lichte, friszure romigheid van goede crème fraîche.