Afkomstig uit Marche. Van een producent die ook een superieure verdicchio maakt, Ylice, een elixer. Kan ook buitengewoon uit de voeten met droog mousserend zo blijkt. Blend van de door hem zo gekoesterde verdicchiodruif en chardonnay. Zonder restsuiker tot ons gekomen. Zodoende meteen op het mogelijke favorietenlijstje beland: is de soort die we het liefst in het glas hebben.

En de initiële potloodnotering zetten we om in pen. Beendroge, viriele, zinderende en ziedende spumante. Loepzuiver citruswit, met priemende zuren, van een prachtige transparante frisheid, snifje sherry, korreltje zout, kraakje noot.