Les Baux. Toeristendorpje. Kan natuurlijk laksheid in de hand werken. Maar daar is in deze niets van te proeven. Daar is het prijskaartje ook niet naar. Schitterend rood afkomstig van wijngaarden met de voetjes in grimmige grond.

Het leverde in 2014 koele cassis op. Pruimendonkerte. Garrigue in de zon. Camparibitters. Warme aarde. Morilles. Eikenzoet. En een Grand Vin. Met deze 2015 valt daar helemaal niets op af te dingen. Het fruit rijper en fijner. De tannines subtiel en timide. Je zou zeggen: kiezen wordt lastig. Maar dat valt mee: 2014 is niet meer leverbaar.