Lees bij de Klippe Kou meer over Joostenberg. En laten we daarna de wandeling aanvaarden richting de tien tot veertig jaar oude wijngaarden met chenin blanc die rondom 'the farm' staan aangeplant. Thuiswedstrijdje voor deze druif. Wordt winnend afgesloten dankzij de inzet van rijpe peer, niet te rijpe ananas, iets meloen, een spatje honing en van die sappig-venijnige cheninzuren die het geheel zo lekker in het gareel houden. Nog trek in wat chenin old vines? Dan op naar Die Agteros.