De broertjes Johannes en Christoph, vierde generatie Thörle. Jonge wijnmakers. In their thirties. Of beter gezegd: in their thirsties. Daarom zijn beiden praktiserend lid van Message in a Bottle, een bevlogen club producenten die het beste voorhebben met het wijn maken in Rheinhessen.

De liefhebber profiteert. Van een Saulheim met soul. Belandt zodoende in onze Silvaner top-10. Het zachte appelige van rijpe goudrenet. Peertje in een kruidentuin. Rokerigheid, aardsheid. Beetje amandel. Licht, droog, verkwikkend. Fijnere zuren dan het oogstjaar 2017 dat we als laatste mochten proeven. Ook fijn: voordeliger geworden.