Wohlmuth
Riesling Ried 'Edelschuh' 2019
Geproefd op 8 december 2020
Buitengewone producent. Zie ook zijn Gelber Muskateller 'Steinriegl'. Maar met zijn riesling Ried 'Edelschuh' laat hij ook niets te raden over. Van een wijngaard die over twee jaar zijn zevenhonderdjarig bestaan mag vieren. Buitencategorie wit van laat geplukte riesling. Rijp, gevuld, pakt uit met mandarijn, perzik, mango, passievrucht, ananas en honing zonder zoet te worden. Vrij geniaal.
