Veel pinotages willen nog weleens als pruimenjam en aardbeiencoulis de fles in gaan. En nog erger: er ook zo uit komen. Warme vanillevla erover: genieten maar. Springfontein ontspringt uit een koele bron. Opmerkelijk fitte en frisse stijl. Monter en kwiek. Koude schilweking zal er debet aan zijn. Koelkastpruimen, bramen in bittere chocolade gedoopt en tannines zonder roostertonen. De 2012 als laatste geproefd. 2016 meldt zich thans voor actieve dienst. En naar tevredenheid.