Peypelat, Haut-Médoc met ruggengraat van eikenhout. Uit een smakelijk jaar voor cabernet sauvignon. Heeft van alles wat. Cassis zet zijn beste beentje voor. Koffieboon toont zijn sixpack. Geroosterde nootjes dit keer binnen handbereik. Tannines doen rek-en-strek-oefeningen en zuren laten zien dat alle ingrediënten als een soepele machine door de keel geleid kunnen worden. Doet serieus zijn best.