De No.1 editie een vondst. Lees vooral ook daar. Deze Gourmet Rosé blijft niet ver achter. Kan ook bijna niet anders. Dan zou het wit van Janez Istenic een toevalstreffer zijn geweest. En dan had hij ook vast de ballotage niet doorstaan van de illustere club 20 Great Sparkling Wine Producers waar hij inmiddels deel van uitmaakt.

Zodoende een goed gemaakte pinot noir rosé. Zomerkoninkjes-defilé. Koele frambozen. Kersen-bladerdeegtaartje van de betere banketbakker. We houden het op Holtkamp. Fris, licht toasty, mild en knapperig in een slok.