Had je me gezegd dat het merlot was geweest, dan had ik het ook geloofd. Werd jaren geleden eens omschreven als 'een ongeschoren, donkerharige kerel in overall, koppie koffie drinkend in zijn timmerfabriek'.
Is inmiddels wat netter en braver geworden: glad geschoren, koffie met melk en suiker, koetjesreepje erbij. Kortom, milder en zachter. Denk aan ontdooide diepvriesbessen, importaardbeien en een piepklein pepertje toe.