Domaine de Cébène

Les Bancèls 2017
Geproefd op 26 dec 2020

Bijzondere wijnmaakster. Weet drie percelen grenache, syrah en mourvèdre tot het uiterste te bewegen. Ik proefde eerder de 2011 en 2015: donker fruit, zomerkersen, net aangelegd tannineweggetje in de zon richting laurierboompjes, ook rood fruit, mineraliteit en parmantige zuren. 2016 verscheen ook ten tonele: daar was niet veel van. Maar wat er was, was uitstekend.

Gezonde tannines die de wijn een lang en gezond leven in het vooruitzicht stellen. Kersen-, bessen- en cassislikeur. Frambozen. Klinkt wat meisjesachtig allemaal maar is uiterst kordaat. Bramen dienen zich aan. Met doornen en al, zich een weg banend door de lokale garrigue, wild wapperend met zijn zuren.

Thans 2017: ook al zo'n geslaagd jaar. Behalve dan dat er niet zo veel geproduceerd kon worden. Met extra aandacht genieten van Les Bancèls met de zwoel-fluwelen toets en een extra snufje peperigheid. Merci syrah...

Bekijk hier alle goed scorende wijnen van Farmer Wijnen
Domaine de Cébène
Rood
Faugères - Frankrijk
grenache mourvèdre > syrah >
13,5%
Biologisch Sterwijn
Te koop bij Prijs
Farmer Wijnen € 21,99