Wit van het jonge wijnmakersechtpaar Montigny-Piel uit de Loire. Eentje dat alle energie heeft gestopt in hun domein dat al sinds 1635 Clos Saint Fiacre heet. Daarmee hebben ze eigenhandig het onbekende wijngebied Orléans op de kaart gezet, dat mede door hun inspanningen met chardonnay, pinot noir en pinot meunier in 2006 een appellation-contrôlée status verkreeg. Ofschoon chardonnay nog een tijd lang verstoppertje heeft gespeeld en zich ter plekke ophield achter het alias auvernat blanc.

Vergeet dat laatste, want ik denk niet dat ze het snel bij een pubquiz zullen vragen. En mocht dat café nu deze Clos Saint Fiacre als huiswijn schenken, bestel 'm dan direct. Doe maar een hele fles eigenlijk. Ga je vrienden mee maken. Ook als je de quiz niet wint. Glou glou. Slok slok. Drink drink. Schenk nog eens in. Geef nog een rondje. Verveelt nooit. Proef 'm al jaren en verheug me keer op keer op deze puntgave, fruit spattende chardonnay. Meloen aan de rol. Perenklets. Ge-appel zonder gesappel. Kerngezonde en er vol voor gaande blanc.