Weingut Thanisch
Spätburgunder 'Unfiltriert' 2017
Geproefd op 21 januari 2021
Van pinot noir stokken die Jörg Thanisch uit Bourgogne haalde. Zouden wellicht meer wijnmakers in Duitsland kunnen overwegen. Iets te vaak naar mijn zin - of moet ik zeggen: naar mijn smaak - proef ik te jammy, te zoete, te pruimedanterige uitvoeringen. Zo niet bij Thanisch. Herfstig. Fijnmazig. Elegenat. Truffeltjes. Rode bessen. Tabakkerig. Geconcentreerd en toch volledig transparant.
