Domaine de la Combe
2018
Geproefd op 7 februari 2021
Van de kleur moet muscadet het niet hebben - verlept geelgroen - en van de geur nog minder: zure druiven en verlopen haring. Tot je de zeldzame ware ontmoet. Dan blijkt deze wijn te kunnen geuren als z’n buur de Atlantische branding, als zilt zeewier in een frisse bries, als rijp fruit met ochtenddauw. Een fijner vriend van mosselen en oesters dan menig chablis.
