Picpoul de pinet, gemaakt van druif piquepoul bij Pinet, wordt immer omschreven als ‘de muscadet van Zuid-Frankrijk’, en net als bij muscadet komt dat vaak neer op driekwart liter schrale zeewind met schurend zand.
Niet hier. Licht kruidig en fris en sappig als rijpe druiven, en een avontuur in de tijd. Drink, en je bent aan de Côte d’Azur uit de tijd van Hitchcocks To Catch a Thief.