Milch. Maar wel rood. Opmerkelijk? Vooral omdat ie grotendeels bestaat uit frühburgunder, een druif die onder het pseudoniem pinot noir précoce inderdaad een directe bloedlijn heeft met… En spätburgunder voelt zich nu eenmaal ook op zijn gemak in de Rheinhessen. Aldus het zwoel-zachte rijpe pruimige. Het zonnige laurierige, de rijpe bessen en aardbeien uit blik. En een lekker bite van cabernet sauvignon volgens de importeur. Klopt als een bus. Die wijn ook trouwens. Witte Milch? Proef hun chardonnay.