Jacky Preys; uit het goede hout gesneden.  Wilde zijn kinderen niet verbieden om in de wijngaarden te spelen en wenst dus niet met herbiciden en pesticiden te spuiten. Ook uit eigen lijsbehoud overigens: 'Ik loop er toch ook zelf elke dag rond?' Met dank. Want levert ons een loepzuivere sauvignon blanc op. Of zoals de ontdekker tevens importeur noteert: 'Zo schoon als water dat van een berg vuursteen afdruipt.' Gelukkig wel met beduidend meer smaak. 

Bepaald keen kaalslag sauvignon blanc met bijterige appels, ketsende zuren en uitzicht op een blinde muur. Rijpe, gevulde stijl. Mango, passievrucht, over the top kruisbessen, zelfs een tropenuitstapje maar toch in een tot koel geklimatiseerde omgeving.