Priorat, vernoemd naar een oud klooster ter plekke. De kurkdroge streek in Catalonië, in het noordoosten van Spanje,  is binnen een aantal decennia veranderd van nauwelijks bekend tot een van de duurste wijnregio’s ter wereld. 

En kijk nou eens: AH ontdekte daar klaarblijkelijk nog een vergeten partijtje in de hoeken van Ayres de Escal. En nota bene nog voor een Appie prijsje ook. 

Verbroedering tussen tanige tannines en zoete specerij. Veel donker fruit, cacao , truffeltjes, aardse tonen, koffiebitters. Donkere kanten plus a sunny side of the street. Opvallend: nog niet eens helemaal op dronk. Misschien nog even een klein voorraadje aanleggen voor in de eigen kelder? Maar vergeet niet waar je ze legt.