Nyetimber

Blanc de Blancs 2013
Geproefd op 10 mrt 2021

De classic cuvée van Nyetimber: MV, multi vintage. Non vintage, de te doen gebruikelijke duiding in Champagneland voor wijnen die zijn samengesteld uit verschillende oogstjaren, wordt niet gebruikt. Vinden ze bij Nyetimber een verkeerde lading hebben: non-nee-negatief. 

Geen gepieker bij deze blanc de blancs: oogstjaar 2013. Presenteert zich eerst wat schuchter om vervolgens breed uit te waaieren. Overigens zonder nadrukkelijk of zwaar te worden. 

Ook hier weer de zo eigen stijl van Nyetimber: elegant en fijnmazig. Perzik en een theeblaadje. Het aanbevolen Riedel Vinum Champagne glas op een presenteerblaadje. Niet te koud schenken. Rijpe appel, zoete grapefruit op de neus. Romig en gistig, fris en vief. Een ruggengraatje eikenhout biedt wat extra houvast. Een zweem van toast op zondagochtend. Al acht jaar op de teller maar geen spoortje vermoeidheid. Integendeel. Het volgende glas staat al weer te trappelen. 

Bekijk hier alle goed scorende wijnen van Wijnkoperij De Gouden Ton
Nyetimber
Wit
Sussex - Engeland
Te koop bij Prijs
Wijnkoperij De Gouden Ton € 69,95