Montaignan

Syrah 2020
Geproefd op 27 mrt 2021

Montaignan proeven we al voor het derde jaar op rij. En bergopwaarts lijkt het motto. Ook dit keer weer is het een lekkere juicy syrah met veel rood fruit, zon doorstoofde pruimen, sweet spices en uiterst soepel bewegende tannines. 

Nu deden we vorig jaar overigens ons 'beklag' dat 'serve at roomtemperature' niet het juiste advies was om deze rouge ook geschikt te laten zijn als aperitif. Te warm... Maar kijk aan, Google Translate schijnt ook in Zuid-Frankrijk te werken en de backlabel-scribent van dienst heeft zijn of haar taak serieus genomen. 'Best between 16-18 degrees' lezen we thans. Lest best zodoende. Pluspuntje. 

Bekijk hier alle goed scorende wijnen van Jumbo
Montaignan
Rood
Pays d’Oc - Frankrijk
syrah >
13,5%
Te koop bij Prijs
Jumbo € 7,39

Wat eten we erbij?

Montaignan heeft een fles van hun syrah laten bezorgen bij Auberge Jean & Marieen en chef-kok Thomas gevraagd er een bijpassend gerecht bij te maken. Het werd een cote de boeuf met Béarnaisesaus.
Waarom? Omdat het sappige, wat peperige van de Zuid-Franse Syrah er zo mooi bij combineert. 
Bekijk hier het volledige recept