Het jaar van de grote droogte maar tevens het jaar van de pinot gris. Schneider zag zodoende niet de bui hangen maar wel zijn druiven, en langdurig zelfs. Vendanges tardives zodoende. Laat geoogst topmateriaal uit de Steinert grand cru wijngaard die waarvan de normale editie uit het oogstjaar 2017 ook al door ons werd toegejuicht. 

Enfin, dit is rijk en meeslepend. Langzaam leeglopende honingraten op gebakken ananas, rozijnen in amandelspijs, kokosmakronen, gedroogde abrikoos, gele pruimen, Turks fruit en een zweempje rokerigheid. Hoop te beleven. Droogdrinkers gaan er met een heel grote boog omheen maar de liefhebbers van het ultieme, schone, afgewogen zoet komen bijzonder aan hun trekken.