Algerije. Toch ook echt een wijnland. Met dank aan de druifluis die eind negentiende eeuw in Europa huishield. Franse wijnmakers op de vlucht, richting de eigen kolonie. In de handbagage: cinsault en grenache, hun eigen zuiddruiven. En die druiven zijn daar in ieder geval gebleven. 

Ooit werd er niet meer dan bulk- en mengmateriaal van gemaakt maar inmiddels is het vizier meer op kwaliteit gericht. Ziehier Koutoubia, tot ons gebracht door Société des Grands Crus de l'Ouest in Oran, zo'n beetje de beste wijnregio. Opvallend: smaakt verre van zuidelijk. Zou je niet beter weten zou je 'm zelfs zo in het noorden van Frankrijk duiden. Beschaduwde bramen, net aan rijpe pruim wat zure bessen, groene kruiderij, aangename aardsigheid en stevige tannines. Niet meteen iets om direct naar Algerije te rijden maar smakelijk, fris en sappig.