Mooie nebbiolo en zeer prijzenswaardige barolo van Corino. Rosso zonder poespas. Vanuit roestvrij staal tot ons gekomen. Donkere kersen, dito drop, apotheek-aberraties. Mooie zuren. Geen spoortje zoet. Oprechte, stevig doorduwende dolcetto. Richting een steak tartare.