Er is ook een voordeliger en eenvoudiger Mouton. Deze heeft meer inhoud, meer eiken en behalve cabernet sauvignon en merlot ook nog wat cabernet franc Rijp, stoer, stevig donker fruit, pruim, vanillestokje, laurier soepele maar allesbehalve slappe tannines. Smakelijk bij het schouderstuk uit de oven van een jonge mouton om maar wat te noemen.