Maison Trimbach
Riesling ‘Réserve’ 2019
Geproefd op 13 april 2021
Dé rieslingproducent van de Elzas. Probeer hun Clos Ste Hune maar eens (te pakken te krijgen). Felbegeerd. Serieus kostbaar. Voordeliger maar niet goedkoop: deze Réserve. Streepstrakke riesling. Craquelerend wit fruit. Sinaasappel- en citroenzest. Been- en beendroog maar toch niet kaal: vulling en sap. Zuurkool smeekt. Eigentijdse wending: ceviche.
