Lees meer over Vietti bij zijn Tre Vigne. En drink je vanwege het openzetten van de smaakpapillen ook vast in met zijn witte arneis. Voorts op naar het nog serieuzere materiaal, gemaakt van nebbiolo, de druif die 'baas' is in Piemonte. Ondanks de nadruk op donker fruit geen zwaarmoedige verhalen hier.  Ik proefde ze fors, tabakkerig, bronstig en rokerig. Tannines van stavast weken niet voor een stroom aan eiken duwboten vol kolenzwart fruit en meegevoerde kruideneilanden. Maar dit is verfijnd. Als een teakhouten jacht met zeilen van zwart fluweel, laverend langs zwarte bessen, zwarte kersen, zwarte olijven, zwarte peper, aanmerend bij een oever van donkere aarde. Klinkt als een duister terra incognita maar laat licht schijnen op een fijn soort beschaving.