Tenuta Spinelli

Meroe 'Pas Dosé' 2015
Geproefd op 26 mei 2021

Pecorino. Die druif kom je toch niet vaak in mousserende staat tegen. Maar bij Spinelli hebben ze 'm tot belletjes weten te verleiden. En met succes. 'Van 'vergeten druif' gepromoveerd tot vino spumante. Niks met koolzuur volgespoten zoals ze budgetbroertje prosecco maar keurig en kalm zijn tweede vergisting op fles afgewacht. Levert eerst een wat bruuske mousse op maar dan volgt er al snel kalmte en een geruststellende droogheid bovendien. Krakend wit fruit, rijpe appel, fijne bitters, een amandelaanzet en mooie zuren. Extra speciaal: op acaciahouten vaatjes gerijpt. Kun je van voornoemde prosecco ook niet zeggen: die wordt liefdeloos in een enorme roestvrijstalen container geduwd en mag er pas uit als de supermarkt losgeld heeft betaald. 

Bekijk hier alle goed scorende wijnen van JoostWijn
Wit
Vino Spumante - Italië
pecorino
13%
Te koop bij Prijs
JoostWijn € 18,25
Wit
Vino Spumante - Italië
pecorino
13%
Te koop bij Prijs
JoostWijn € 18,25