Rosé om je dag mee te beginnen: Rosé du Matin. Waarschijnlijk zo genoemd omdat de druiven in de ochtend, le matin,  zijn geplukt. Kan me namelijk niet voorstellen dat ik een glaasje mijn havermout moet laten begeleiden. De enige die daarop een kansje maakt, is champagne, de enige wijn die 24 uur per dag smaakt, en tevens tijdens any occasion. Enfin, ochtendrosé. Eenvoudig, prima droog, klein rood fruit, licht kruidig. Goed om de middag mee te beëindigen.