Cantina Valpantena

2017
Geproefd op 8 juni 2021

De trots van Verona en omstreken. Laat geoogste corvina, molinara en rondinella worden tot eind maart op matten te drogen gelegd, waardoor er uiteindelijk een wijn van gemaakt kan worden met meer concentratie, kracht en vooral ook meer alcohol: 16 procent is geen uitzondering. Of zoals deze: slechts 15.... Het moeilijke jaar 2017 heeft 'm niet al te nadrukkelijk streken geleverd: geur en smaak hebben niet ingeleverd. Ook geen 'groene randjes' die ik bij diverse leeftijdsgenoten wel tegenkwam. De cantina houdt zich keurig aan de zoete kersen, melkchocola, nootjes, likeur, krenten, vijgen en rozijnen en je bent een aardig eind op streek. Nog ruimte om wat te kauwen? Rood vlees. Paddenstoelen. Short ribs.

Bekijk hier alle goed scorende wijnen van Jan Linders
Rood
Amarone della Valpolicella - Italië
corvina molinara rondinella
15%
Te koop bij Prijs
Jan Linders € 15,99
Rood
Amarone della Valpolicella - Italië
corvina molinara rondinella
15%
Te koop bij Prijs
Jan Linders € 15,99