Bollinger
Special Cuvée Brut
Geproefd op 19 juni 2021
Bollinger. Klassieker. En niet alleen omdat James Bond er in zijn vroege films om vroeg. Kwaliteit is overigens daarna nog met sprongen vooruit gegaan. Dat is te zeggen: van de champagnes van Bollinger. En met name van deze non vintage Special Cuvée die sinds 2012 bestaat. Voor 85 procent afkomstig van grand cru en premier cru wijngaarden. Weelderig, puur, beschaafd, slightly toasty en een toppunt van beschaving.
