Stark-Condé
Cabernet Sauvignon 2018
Geproefd op 8 juli 2021
Klein familiebedrijf. Handwerkers. Fijnsorteerders. Eigengisters. Resulteert in mooi rood uit een subregio in Stellenbosch. Mooie, koele verschijning. Donkere cassis, bramen, laurier, potloodslijpsel, zwarte koffie en prachtige zuren met name. Nergens ‘gekookt fruit’, een euvel waaraan veel Kaaps rood mank gaat. En niet alleen de voordelige.
