Huiswijn van Wibi Soerjadi, Jan Vayne en Cor Bakker. Die hebben standaard een Piano is huis. Wat ze echter niet weten is dat je hem ook een half uurtje voor consumptie in de koelkast kan zetten.
Piano staat in dit geval voor rustig. Of eigenlijk: zacht, sappig en levendig. Sangiovese in zijn puurste vorm. Met spraakmakende zuren, een kersentoets en een bessenakkoord. Slaat aan. Zeer goed gestemd.
Doet het ook goed in een ensemble met pasta of pizza. En als die op is, mag de Piano voor deze ene keer in de glasbak.