Schwarzriesling. In Frankrijk de champagnedruif, pinot meunier, terwijl je gezien de naam toch pinot noir zou verwachten. Gebrande paprika, een groenspoor, een zwartspat. Bramenbos maar zonder de stekels. Sappig, bitterig, donker en onalledaags. Voor wie van cabernet franc uit de Loire houdt maar die sleur wel eens wil doorbreken.