Wat een verademing. Echte wijn in plaats van chihuahuarosé bestemd voor dames met een tatoeage op een plek waar we liever geen weet van hebben. Ook dit oogstjaar weer een van de beste rosés onder de tien euro. Een hele prestatie als we weten dat alles wat uit het zuiden van Frankrijk komt en rosékleurig is fiks duurder is geworden, Provence voorop. 

Ollieux blijft onder die magische grens. En daarbinnen schittert-ie. Bloesemt weer het glas uit. Garrrigue. Perzik. Gedroogde abrikoos. De herbes de Provence hebben ook Corbières weten te vinden. Half procentje alcohol minder dan 2019. Gaat niet ten koste van de kwaliteit en komt de doordrinkbaarheid ten goede.