Friulano. Ook al ben je dan in de Friulistreek geweest, het is toch een druif die je niet dagelijks in je glas hebt. Ten onrechte? Dat is de vraag. Want friulano drinken is toch ook een beetje werken. De druif zet je aan het denken. Doet je smaken ontdekken die je normaal niet vindt in je huis-tuin-en-keuken-wit. 

Wat dacht je bijvoorbeeld van groene paprika (dat geeft bij mij toch eerder een cabernet franc-associatie) en zelfs wat tannines in de mond. Kruidig met een stevig bittertje. Pijnboompittenvriend. Liefhebber van buurtgenootje San Daniele ham.