Earth Garden, de aarde als tuin. Achterin is ook een aardig perceel pinot noir aangeplant. Gedijt daar zonder de hulp van kunstmest of inmenging van hebriciden en pesticiden. 

Zodoende rood van onbesproken en onbespoten komaf. Levendige, lichtzure donkere kersen, wat rijpe blauwe pruim dit oogstjaar, een snufje pure aardsheid (dat spreekt), kraakje zwarte peper en zoals menig pinot noir uit Nieuw Zeeland met een levendige inborst. 

Koeler schenken kalmeert. De liefhebbers van Nieuw-Zeelands wit drinken ook de sauvignon blanc uit diezelfde tuin.